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[填空题]

控制加热速度是熔点测定准确与否的关键操作。开始时加热速度可(),待升温至熔点以下10~15℃时,应调节火焰使每分钟上升()。

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第1题

毛细管法测定熔点升温速率是测定准确熔点的关键。()

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第2题
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第3题
在粗脂肪测定的提取步骤中,不使用调节加热装置,而是用一个相当设备。则控制回流速度每秒至少()

在粗脂肪测定的提取步骤中,不使用调节加热装置,而是用一个相当设备。则控制回流速度每秒至少()滴。

A.3

B.5

C.8

D.10

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第4题
测熔点时,若样品管熔封不严或加热速度过快,将使所测样品的熔点分别比实际熔点:()。

A.偏高,偏高;

B.偏低,偏高;

C.偏高,不变;

D.偏高,偏低;

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第5题
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第6题
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第7题
锅炉启动前上水的操作正确的是()。

A.给水操作台电动门、调节门送电

B.锅炉各疏放水电动门送电并关闭严密

C.检查关闭各级过热器空气门

D.对除氧器进行加热至需要水温

E.启动前置泵向锅炉上水,用给水操作台旁路调节门控制上水速度

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第8题
按照木材中水分排出的方式木材的干燥可分为()、()和()这三种。热力干燥按条件人为控制与否可分为()、()。根据木材加热方式不同,热力干燥又可分为(),(),()和()。
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第9题
斩拌操作是乳化肠加工中一个非常重要工序,控制的好与否,直接影响产品品质。()
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第10题
油脂的皂化值测定过程中,回流操作直接用电炉加热。此题为判断题(对,错)。
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第11题
压力容器运行中发生故障时,关键就是操作人员能否及时、准确判断与处理,防止事故发生。()
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