如果结果不匹配，请 
更多“出品浇汁时旋转向下均匀浇在菜品之2部分（）”相关的问题
第1题
有关砂锅饭菜品呈现表述正确的是（）
A.先沿着砂锅内侧边1-2cm均匀浇一圈煲仔汁
B.将烫好的青菜自彩托左耳上方沿砂锅顺时针依次摆放4—5片
C.将加热好的菜品均匀铺在米饭上
D.用羊毛刷沾取红油均匀刷在菜品表面
第3题
客人入座后我们在餐间服务时需要注意一下几点（）
A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音，不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
第10题
关于神秘嘉宾检查标准正确的有（）
A.上菜报菜名，介绍特殊菜品涮煮时间，先上锅后上菜，先上素后上荤
B.员工整体仪容仪表、精神面貌，用语、表情、动作让人感受舒适
C.要检查餐具等细节:确保筷子、勺子、盘子、碗、杯子等干净，无破损
D.要确保出品快速准确，达标，确保不上错菜、不漏上菜、不压菜
E.确保出品质量达标，确保菜品新鲜，冰块不化冰，牛羊肉不化冻、不塌盘，出品无异物
第11题
在分整形菜过程中控制数量很重要，要做到（）
A.每位客人都能品尝到菜肴即可
B.区别每位宾客的地位，按照主宾、主人等不同身份区别分派
C.数量要均分，质量可以不考虑
D.使每位宾客都能均匀地分到一份，并将菜肴中最优质的部分分给每一位客人
