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[多选题]
酶试剂法测定代谢物若工具酶用量不足可造成（）。
A.平衡法达平衡时间延长
B.测定条件不变时线性范围变窄
C.速率法线性期延长
D.速率法延滞期延长
E.平衡法即使孵育时间延长而灵敏度依然可能下降
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淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。
A.便于酶进行水解
B.便于糖的析出
C.使酶的活性增加
D.使淀粉分子运动加剧
