A.超级塔可鸡排裹粉前需用手搅拌使面浆附着均匀,展开鸡排后,对上浆少的鸡排需适当补浆,有利于后续裹粉
B.超级塔可裹粉需用裹粉覆盖鸡排表面,双手按压鸡排,每片按压一次,每次最多操作一片
C.塔可青年裹粉每轮裹粉1~12片,交替做7次插入-翻起(压)-插入-挑起
D.塔可青年裹粉最后需整平每片鸡排,用裹面粉覆盖,再按压
A.1块鸡+1对烤翅+1份香骨鸡+1个小米+1个红豆派+2个中可
B.1块鸡+1对烤翅+1份香骨鸡+1个小米+2个蛋挞
C.1块鸡+1对烤翅+1份香骨鸡+1个小米+2个蛋挞+2个中可
A.单排、单层
B.双排、单层
C.单排、双层
D.双排、双层
A.①④③②⑤
B.①③②④⑤
C.①②③④⑤
D.①③④②⑤
A.先烘烤鸡排厚蛋烧双层帕尼尼
B.将烘烤好的帕尼尼从中间打开,添加一片鸡排
C.将烘烤好的帕尼尼从中间打开,添加10G汉堡酱
D.将烘烤好的帕尼尼从中间打开,添加15G生菜
A.鸡绦虫病
B.鸡大肠杆菌病
C.新城疫
D.鸡沙门氏菌病
E.禽霍乱
A.鸡传染性支气管炎
B.鸡传染性喉气管炎
C.鸡痘
D.鸡马立克氏病
E.鸡新城疫
A.种蛋内带菌:孵育期间部分死亡,尤孵化至19-20天,不死的胚胎出壳后三天也要死亡。
B.种蛋不带菌,而在出壳后感染:出壳后7-10天发病,死亡最高峰14-20天,20天后较少死亡。
C.20日龄(3周)后,鸡死亡少,生长发育缓慢。
D.排白色粪便,象石膏团块,往往发生封肛。