首页 > 计算机类考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

采收果蔬时，下列做法不正确的是（）。

A.采收顺序应先下后上，先外后内

B.采收时应轻摘、轻放、轻装

C.果蔬应分批采收，先成熟先采收，成熟一批采收一批

D.只要果蔬成熟，不管是阴雨天，还是晴天都应及时采收，以免果蔬魔烂

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“采收果蔬时，下列做法不正确的是（）。”相关的问题

第1题

下列生物中，能进行次级生产的是（)

A.果蔬

B.小麦

C.水稻

D.羊

点击查看答案

第2题

下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是（)。

A.黄油雕

B.南瓜雕

C.蛋糕雕

D.冰雕

点击查看答案

第3题

下列条件中不是发生果蔬酶促褐变的必要条件的是（)。

A.水

B.酶类物质

C.氧气

点击查看答案

第4题

在气调贮藏时，氧浓度过低或二氧化碳浓度过高会导致果蔬的生理病害。（)

点击查看答案

第5题

以下关于东芝冰箱果蔬室内特有unit透湿膜，作用说法错误的是哪一项？（)

A.unit透湿膜摄取冷气中的水分，并将其送入果蔬室内

B.可以对果蔬室内的空气，进行杀菌除异味的作用

C.当果蔬室内湿度大时，unit透湿膜锁住水分

D.当果蔬室内湿度少时，unit透湿膜释放水分

点击查看答案

第6题

下列哪项是导致鲜切果蔬生理失调、异质、衰老等过程的加速（)。

A.酶促褐变

B.非酶褐变

C.美拉德反应

点击查看答案

第7题

柑橘采收时要（)。A.一果一剪B.一果两剪C.一果三剪D.随便剪

柑橘采收时要()。

A.一果一剪

B.一果两剪

C.一果三剪

D.随便剪

点击查看答案

第8题

下列选项中，不属于良好农业规范控制的过程和内容是（)。

A.果蔬种植的肥料品种选择

B.清洗与摆放

C.包装

D.运输过程中常见的微生物危害和化学危害

点击查看答案

第9题

下列加工制作应在专用操作区内进行的是（）

A、生食类食品

B、裱花蛋糕

C、所有冷食类食品

D、现榨果蔬汁、果蔬拼盘

点击查看答案

第10题

果蔬罐藏时的抽空方法有（）和（）两种；抽空液有（）、（）、（）三种；抽空系统主要由（）、（）、（）三部分组成。

点击查看答案

第11题

果蔬加工原料选择时应考虑原料的()、()和新鲜完整、饱满的状诚。

果蔬加工原料选择时应考虑原料的（)、（)和新鲜完整、饱满的状诚。

点击查看答案

版权所有 ©2024

营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）