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第1题
墨西哥人对特基拉酒情有独钟,饮用方式也很特别,常用于纯饮,还经常与糖一起食用。()
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第3题
下列选项中,属于谷物类发酵酒的是()。
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第4题
外国主要的蒸馏酒包括()、威士忌、()、伏特加、()、特基拉和阿夸维特等。
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第6题
人们在享用西餐时,酒通常是配餐饮用,如食用海鲜和蔬菜配饮()。
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第7题
以下蒸馏酒中不适合用清饮杯来纯饮的是()。
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第8题
金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经糖化,发酵后,加入(),色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。
A.麦芽蒸馏而成
B.麦曲蒸馏而成
C.果料蒸馏而成
D.杜松子蒸馏而成
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第9题
下列那款葡萄酒适宜冰冻后再饮用()。
A.添百利波尔多红葡萄酒
B.勃艮第宝祖利新酒
C.澳洲设拉子
D.阿廷马尔贝克
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第10题
餐后甜酒是以()作基酒,加入食用酒精或白兰地以增加其酒精含量,再加入香料,果仁或药材等配制而成,餐后饮用能帮助消化。
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第11题
在下列对鸡尾酒的叙述中,正确的是()。
A.起源于美国
B.需冰镇饮用
C.基酒以烈酒为主
D.含气饮料可用摇和法配制
E.含蛋、奶的饮料应用摇和法配置
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