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第3题
熟制品单位成本的计算公式为（)。
A.熟制品单位成本=[毛料总值-其他各档净料成本总和(含下脚料)]÷某净料重量
B.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料总值)÷熟制品重量
C.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料总值+调味品价值)÷熟制品重量
D.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料的价款)÷净料重量
第9题
EVA绩效评价指标是指()。
A.公司股票的市价总值
B.经过调整的税后营业净利润减去该公司现有资产经济价值的资本成本后的余额
C.经过调整的税后净利润减去该公司现有资产经济价值的资本成本后的余额
D.公司股票的市价总值减去该公司现有资产经济价值的资本成本后的余额
