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[判断题]
食品生产（经营）及食品添加剂生产类：指专业从事食品或食品添加剂的生产、加工的企业（不包括种植业企业、养殖业企业、餐饮服务）（）
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否
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A.GB14881-食品生产通用卫生规范
B.GB31647-食品添加剂生产通用卫生规范
C.GB 31621食品经营过程卫生规范
D.GB29924 食品添加剂标识通则
A.经营者采购食品添加剂，应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件
B.经营者采购食品添加剂，应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证
C.经营者采购食品添加剂的记录和凭证保存期限应与普通食品保持一致
D.使用食品添加剂要做到专店采购、专人负责、专柜存放、专用工具称量、专用台账记录
E.学校（幼儿园）食堂可以使用食品添加剂，但是需要规定的范围和限量内使用
A．应向生产厂家索取营业执照、食品生产许可证和第三方检验报告、每批次出厂检测报告
B．应向供应商索取营业执照、食品经营许可证或食品流通许可证和第三方检验报告
C．生鲜肉类应索要肉类屠宰出厂单肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、送货单
D．进口食品应索要由口岸进口食品法定检验机构出具、与所购食品及食品添加剂相同名称、批次的进口食品检验检疫合格证明复印件
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或 天然物质。
A.物理
B.化学
C.生物
D.天然
