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[填空题]

抗氧化剂可分为天然抗氧化剂和（）。

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第1题

抗氧化剂按来源可分为（)

A.油溶性抗氧化剂

B.水溶性抗氧化剂

C.天然抗氧化剂

D.人工合成抗氧化剂

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第2题

常用的油脂抗氧化剂有（)。

A.天然抗氧化剂

B.天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

C.人工合成抗氧化剂

D.人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

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第3题

（）抗氧化剂不是天然的？

A.胚芽提取物

B.栎精

C.愈创树脂

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第4题

（)是一种广谱性的抗氧化营养素，它的存在可以保护维生素A.E及其他多种天然抗氧化剂免遭氧化破坏。

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B2

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第5题

饲料抗氧化剂名词解释

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第6题

磷脂和柠檬酸是抗氧化剂的增强剂。（)

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第7题

什么时候将抗氧化剂加入粗裂解汽油中？

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第8题

抗氧化剂中最常用的是（)和醇类。

A.胺类

B.酚类

C.有机酸

D.盐类

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第9题

紫外线容易破坏化妆品中的_____。A.辅助原料B.油脂、香料和色素C.基质原料D.水杨酸、抗氧化剂和香料

紫外线容易破坏化妆品中的_____。

A.辅助原料

B.油脂、香料和色素

C.基质原料

D.水杨酸、抗氧化剂和香料

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第10题

维生素E是一种良好的抗氧化剂，可预防（)中毒。A.维生素DB.氟C.硒D.铁

维生素E是一种良好的抗氧化剂，可预防()中毒。

A.维生素D

B.氟

C.硒

D.铁

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第11题

以下哪个不是克服外植体褐变的方法（)。

A.连续转移

B.选择合适外植体和培养条件

C.加入抗氧化剂

D.震荡培养

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