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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。

A.都匀毛尖

B.湄潭翠芽

C.洞庭碧螺春

D.遵义红

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第1题
茶素有“色绿、香韵、味醇、形美”四绝佳茗之誉。A.西湖龙井;B.铁观音;C.黄金桂;D.太平猴魁。

茶素有“色绿、香韵、味醇、形美”四绝佳茗之誉。

A.西湖龙井;

B.铁观音;

C.黄金桂;

D.太平猴魁。

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第2题
西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。

A.色绿.形美.香郁.味醇

B.色白.形美.香幽.味醇

C.色红.形美.香锐.味醇

D.色绿.形美.香长.味重

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第3题
西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。

A.色红,形美,香锐,味醇

B.色绿,形美,香郁,味醇

C.色绿,形美,香长,味重

D.色白,形美,香幽,味醇

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第4题
西湖龙井茶有“四绝”之美称,即“色绿,形美,香郁,()”。

A.味醇

B.味浓

C.味鲜

D.味甘

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第5题
“色绿、形美、香郁、味醇”是()茶的品质特征。

A.碧螺春

B.龙井

C.铁观音

D.安吉白茶

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第6题
热炒多系速成菜,以色艳、味美、鲜热爽口为特点,一般安排()道。

A.1~3

B.2~4

C.7~9

D.4~6

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第7题
名茶素有“味美,色翠、香韵、味甘”之誉。A.庐山云雾茶;B.西湖龙井;C.白毫乌龙;D.凤凰单枞。

名茶素有“味美,色翠、香韵、味甘”之誉。

A.庐山云雾茶;

B.西湖龙井;

C.白毫乌龙;

D.凤凰单枞。

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第8题
西湖龙井的品质特征是()。A.色绿、香郁、味甘、形美B.色绿、香郁、味甘、形扁C.色绿、香清、味甘、形扁D.

西湖龙井的品质特征是()。

A.色绿、香郁、味甘、形美

B.色绿、香郁、味甘、形扁

C.色绿、香清、味甘、形扁

D.色绿、香郁、味鲜、形美

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第9题
西湖龙井的品质特征是()。

A.色绿,香郁,味甘,形美

B.色黄,香郁,味甘,形扁

C.色绿,香清,味平,形扁

D.色绿,香郁,味爽,形扁

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第10题
()的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。

A.毛峰

B.翠玉

C.碧螺春

D.西湖龙井

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第11题
法国烹饪用料讲究,花色品种繁多,特点是香浓味厚、鲜嫩味美,注重色、形和营养。()
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