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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

香精是（）和（）按一定配比调和成具有某种香气或香型和一定用途的香料混合物。

A.合成香料

B.单离香料

C.天然香料

D.单体香料

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第1题

食用香精在食品中具有一定的辅助作用，起到增加香甜味。（)

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第2题

刀法是根据烹调和食用的要求，将烹饪原料加工成一定形状的（)。

A.加工方法

B.烹调方法

C.操作方法

D.运刀技法

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第3题

‎各种主流的系统开发方法，按照其强调和支持的对象，侧重点各有不同。以下哪种视角属于系统开发生命周期的方法范畴？（)

A.系统开发需要在一定的开发环境下运用开发工具来完成

B.强调开发过程的组织、管理和控制

C.强调开发方法的驱动对象

D.支持某种方法论的技术

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第4题

刀工是根据烹调和食用的要求，运用不同的（），将烹调原料加工成一定形状的工艺过程。

A.技法

B.刀法

C.方法

D.切法

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第5题

焦炭是由各种煤按一定比例配比后在隔绝空气条件下加热到950干馏得到的固体产物。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

铵梯炸药是以硝酸铵为氧化剂，以TNT为敏化剂，加入可燃成分木粉，按一定配比组成的混合炸药。（)

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第7题

社会角色是指一个人在一定的社会条件下所处的具有某种权利和义务的社会地位。（）

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第8题

社区是进行一定的社区活动，具有某种互动关系和共同文化维系力的人类活动群体及其活动的区域.（)

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第9题

网络的互连需要通过某种介质，运行某种系统软件，按一定的拓朴结构连接。()此题为判断题(对，错)。

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第10题

双燃料汽车是具有两套燃料供给系统，一套供给天然气或液化石油气，另一套供给天然气或液化石油气之外的燃料，两套燃料供给系统按预定的配比向气缸供给燃料，在缸内混合燃烧的汽车()。此题为判断题(对，错)。

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第11题

生产过程中，采用某种工艺方法，直接或按一定顺序逐步改变生产对象的形状、尺寸、相对位置和性能等，使其成为合格品或半成品所进行的全过程，称为工艺过程。（）

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