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第1题
下列说法正确的是（）
A.油脂、糖类和蛋白质完全燃烧的产物均只含二氧化碳和水
B.淀粉和纤维素在一定条件下水解得到葡萄糖，在酒化酶的作用下葡萄糖继续水解得到乙醇
C.植物油、动物脂肪和乙酸甘油酯均能和氢氧化钠溶液发生皂化反应
D.向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜
第6题
下列对增溶剂的叙述中哪一项是错误的（）。
A.属于同系物的增溶剂，链愈长，增溶量愈大
B.增溶剂分子中，既有亲水基团，又有亲油基团
C.增溶剂形成胶团后，才有增溶作用
D.增溶剂均可用于配制口服溶液
E.HLB值15～18的界面活性剂常作增溶剂
第8题
下列说法中正确的是（）
A.凡是生成盐和水的反应都是中和反应
B.中和反应一定是放热反应
C.pH为0的溶液不显酸性
D.溶质的物质的量相同的盐酸和氢氧化钠溶液混合后,溶液不一定呈中性
第9题
下列说法正确的是（）
A.生成盐和水的反应是中和反应
B.金刚石和石墨的物理性质差异很大的原因是碳原子的排列方式不同
C.能使酚酞变红的溶液是碱溶液
D.红磷在空气中燃烧产生大量的白雾
第10题
从管线中除去混有油的碳酸钙垢的标准步骤：第一步是先用溶剂处理，接着用清管器；第二步是先用盐酸处理，接着用清管器；第三步是用溶液或完全用水冲洗管线清除（）。
A.酸
B.碱
C.盐
D.缓蚀剂
第11题
下列推理正确的是（）
A.碱性溶液能使酚酞试液变红，滴入酚酞试液后变红的溶液一定 呈碱性
B.单质中只含有一种元素，因此只含有一种元素的物质一定是单质
C.中和反应生成盐和水，生成盐和水的反应一定是中和反应
D.催化剂在化学反应前后质量不变，因此化学反应前后质量不变的物质一定是催化
