题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
餐厅客人在用餐时，警铃突然响了，第一反应是如何应对（）
A.保持镇定，不惊慌快跑，不造成客人恐慌，稳定好客人情绪
B.立刻向监控中心了解报警原因，向餐饮经理汇报，餐饮经理向酒店领导汇报
C.了解报警原因后，向客人做好解释并致以歉意
D.以上都是
答案
A、保持镇定，不惊慌快跑，不造成客人恐慌，稳定好客人情绪
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A.保持镇定，不惊慌快跑，不造成客人恐慌，稳定好客人情绪
B.立刻向监控中心了解报警原因，向餐饮经理汇报，餐饮经理向酒店领导汇报
C.了解报警原因后，向客人做好解释并致以歉意
D.以上都是
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A、保持镇定，不惊慌快跑，不造成客人恐慌，稳定好客人情绪
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餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及()等。
A.用餐须知
B.风土人情
C.客人反馈
D.服务技巧
我们为客人采取灵活服务的原因是()。
A.客人用餐目的不同
B.服务员的工作方法不同
C.餐厅光线太暗
D.菜肴价格太高
A.打客房电话告知客人到餐厅用膳
B.请服务员到客房通知客人到餐厅用膳
C.由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳
D.接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳
