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[单选题]

什么时候应该洗手()

A.处理生食后

B.吸烟后

C.咳嗽或打喷嚏后

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C、咳嗽或打喷嚏后

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第1题
新冠病毒感染的肺炎流行时,应该如何健康吃食()

A.不食用已患病动物及其制品

B.使用禽肉蛋奶要充分煮熟

C.生熟食切菜板刀具分开

D.处理生食熟食之间要洗手

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第2题
以下哪项操作是错误的()

A.食品原料、食品成品均在限用日期内

B.冷冻冷藏岛柜中商品超过装载线

C.处理完生食后,经洗手,再处理即食食品

D.库存原料和商品均按照先进先出原则使用

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第3题
日常生活中,什么时候需要洗手?()

A.外出归来

B.摘口罩前及摘口罩后

C.接触过泪液、鼻涕、痰液或唾液后

D.接触如扶手、门柄、电梯按钮、快递、钱币等公共设施或物品后

E.接触动物或处理动物粪便后

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第4题
引起人类患猪囊虫的直接病因是()。

A.吃了尚未杀死幼虫的肉制品

B.吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

C.生食淡水鱼虾

D.饭前便后不洗手

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第5题
什么时候需要洗手()

A.饭前便后

B.接触钱币后

C.外出回家后

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第6题
什么时候必须洗手()

A.外出回家

B.咳嗽,打喷嚏

C.饭前便后

D.接触脏物

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第7题
小朋友什么时候该洗手()

A.饭前

B.便后

C.咳嗽

D.打喷嚏

E.外出回来

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第8题
什么时候需要洗手()

A.餐前、便后

B.接触垃圾后、外出归来

C.使用体育器材后

D.使用学校电脑后

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第9题
口腔科的医院感染管理不正确的是()。

A.器械消毒灭菌应该按照“清洗-去污染-消毒灭菌”的程序进行

B.麻药启封后使用时间不得超过24小时,现用现抽,尽量使用小包装

C.常用口腔科检查器、充填器、托盘等每人用后均应该消毒

D.对每位病人操作前后必须洗手

E.保持室内清洁,每天操作结束后应该进行终末消毒处理

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第10题
炒菜时,碘盐应该()时候放最好

A.菜快熟了再放

B.放油后把盐炸一下

C.什么时候放都行

D.出锅后放盐

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第11题
专间内食品存放错误的是()

A.专间内食品应为即食食品

B.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料未清洗处理干净,可以传递进专间

C.预包装食品和一次性餐饮具应去除外层包装并保持最小包装清洁后,方可传递进专间

D.加工制作生食海产品应在专间外剔除海产品的非食用部分,并将其洗净后,传递进专间进行进一步加工包括切片

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