题目内容
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[多选题]
根据GB12694 畜禽屠宰加工卫生规范的规定，规模以上畜禽屠宰加工企业是指（）
A.实际年屠宰量生猪在2万头以上
B.实际年屠宰量牛在0.3万头以上
C.实际年屠宰量羊在3万头以上
D.实际年屠宰量生猪在3万头以
答案
ABC
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A.实际年屠宰量生猪在2万头以上
B.实际年屠宰量牛在0.3万头以上
C.实际年屠宰量羊在3万头以上
D.实际年屠宰量生猪在3万头以
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A.屠宰与分割车间生产用水符合GB5749的要求
B.根据生产工艺要求,应在用水位置分别设置冷、热水管
C.加工用水的管道应有防虹吸或防回流装置
D.供水管网上的出水口可以直接插入污水液面
A.有兽医卫生检验印戳、证明的肉
B.符合GB2707要求的肉
C.未实施GB12694的企业生产的肉
D.符合GB16869-2001的肉
A.畜禽屠宰加工企业应根据相关法律法规建立产品召回
B.召回记录应包含产品名称、批次规格、数量、发生召回的原因、后续整改方案及召回处理情况等
C.发现出厂产品属于不安全食品时应进行召回，并报告官方兽医
D.企业未出现不安全食品不需要进行食品安全召回演练
A.距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场1000米以上
B.距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上
C.距离种畜禽场3000米以上
D.距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上
关于食品安全标准的说法，错误的是()
A.企业标准应严于国家标准，使用范围不受限制
B.视频安全标准属于强制性执行标准
C.屠宰畜禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定
D.食品安全地方标准应报国务院卫生行政部门备案
申请设立小型畜禽定点屠宰点，应当持有关材料，经()畜禽屠宰行政主管部门向()畜禽屠宰行政主管部门提出书面申请。
A.县 市
B.市 省
C.省 国家
D.县 省
