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[判断题]

餐饮服务提供者采购乳制品地，应当查验，索取并留存供货方盖章(或签字)地许可证，营业执照，产品合格证明文件原件。()

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更多“餐饮服务提供者采购乳制品地，应当查验，索取并留存供货方盖章(…”相关的问题

第1题

餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验以下哪项内容()。

A.食品的名称、规格、净含量

B.食品的生产日期、保质期

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.生产许可证编号、产品标准

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第2题

长期定点采购地，餐饮服务提供者应当与供应商签订包含保证食品安全内容地采购供应合同。()

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第3题

餐饮服务提供者购买以下哪项物品时应当实行进货查验制度()。

A.食品

B.食品洗涤剂、消毒剂

C.桌椅板凳

D.杀虫剂

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第4题

餐饮服务供给者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。（）

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第5题

餐饮服务企业采购食品原料时，应当遵守下列哪项要求（）

A.查验供货者的许可证，食品检验合格证明

B.检查原料敢管现状，不得采购食品安全法禁止生产经营的食品

C.按规定索取并留存购物凭证

D.按规定记录采购食品的相关信息

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第6题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的（），公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第7题

餐饮服务提供者应当要定期清理排水沟内的污物。()

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第8题

餐饮服务提供者应当要对消费者提出的投诉立即核实，妥善处理。()

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第9题

餐饮服务提供者应当要对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。()

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第10题

餐饮服务提供者应当要在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。()

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第11题

集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当要为提供的食品成品留样。()

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