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第4题
食品安全管理员可以从以下哪些方面查找本单位是否存在可导致餐具清洗消毒不彻底的情况？（）
A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置， 并有足够的数量
B.餐具数量是否足以在最大供应量时，经过充分消毒后使用
C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开
D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜，消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置
第5题
下列食品不应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点：（)
A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品
B.流通范围广、消费量小、消费者投诉举报多的食品
C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D.学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位经营的
第7题
班及相关单位应当指定（)，并且通常由士官担任，负责督促本单位人员遵守安全规定，及时报告安全情况。
班及相关单位应当指定()，并且通常由士官担任，负责督促本单位人员遵守安全规定，及时报告安全情况。
A.监督员
B.安全员
C.管理员
D.安全管理监督员
第8题
电梯专职安全管理员应当履行下列职责()
A.做好电梯运行和管理记录，督促电梯日常维护保养单位做好质量检查和相关保养记录
B.妥善保管电梯层门三角钥匙、机房钥匙
C.监督电梯日常维护保养单位定期检修、保养电梯
D.发现电梯运行安全隐患、需要停止使用的，作出暂停使用的建议，并报告本单位负责人。
