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[单选题]

碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种常用食品膨松剂,这是因为碳酸氢铵受热后会产生()。

A.氨气

B.二氧化碳气体

C.碳酸钠

D.气态碳酸

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更多“碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种常用食品膨松剂,这是因为碳酸…”相关的问题
第1题
食粉又称小苏打,学名(),是常用的化学膨松原料

A.碳酸钠

B.碳酸氢钠

C.碳酸氢铵

D.矾碱盐

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第2题
小苏打的化学分子式是()。

A.NaHCO3

B.NH4HCO3

C.Na2CO3

D.NaCI

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第3题
三大强烈致癌物质是()、苯并芘、亚硝胺

A.碳酸钠

B.碳酸氢铵

C.碳酸铵

D.黄曲霉素

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第4题
不适宜作根外追肥的化肥是()

A.硫酸铵

B.尿素

C.碳酸氢铵

D.过磷酸钙

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第5题
不能用于种肥的肥料是()。

A.磷酸二铵

B.厩肥

C.碳酸氢铵

D.过磷酸钙

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第6题
下列肥料中,属于生理碱性肥料的是()

A.硫酸铵

B.硝酸钠

C.尿素

D.碳酸氢铵

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第7题
下列产品最容易分解而降低肥料效果的是()。

A.尿素

B.碳酸氢铵

C.硝酸铵

D.氯化铵

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第8题
下列产品含有缩二脲的是()。

A.尿素

B.碳酸氢铵

C.硝酸铵

D.氯化铵

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第9题
下列肥料中,属于复合肥料的是()。

A.尿素

B.碳酸氢铵

C.磷酸铵

D.磷酸二氢钾

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第10题
消除食品中沙门氏菌最常用的方法是_________。

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第11题

食品加工中,常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是()。

A.NO2

B.SO2

C.H2S

D.NH3

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