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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

来源于微生物的酶制剂是（）。

A.α-淀粉酶

B.葡萄糖氧化酶

C.凝乳酶

D.脂肪酶

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第1题

以下不是来源于动物源的转基因食品的是（)。

A.转基因三文鱼

B.转牛凝乳酶基因微生物生产的奶酪

C.转基因猪

D.转基因牛乳

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第2题

食用农产品是指来源于农业活动的初级或加工产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其加工产品。（)

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第3题

抗生素主要来源于（)

A.微生物

B.植物

C.动物

D.合成

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第4题

微生物抗生素60%以上来源于（)。

A.霉菌

B.细菌

C.酵母菌

D.放线菌

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第5题

维生素B12主要来源于动物性食物，植物性食物中不含维生素B12

A.维生素B12主要来源于动物性食物，植物性食物中不含维生素B12

B.食物中含有微量元素钴时，肠道微生物可合成维生素B12

C.临床上维生素B12缺乏症常与其他B族维生素缺乏症并发，治疗时最好应用多种B族维生素

D.维生素B12也称为钴胺素

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第6题

现在酶制剂获得的最主要来源采用的方法是（）。

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第7题

可升高血糖的药物是（)

A.降压药CCB

B.利福平

C.喹诺酮类药物

D.淀粉酶及胰酶制剂

E.以上都是

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第8题

食品级酶制剂必须符合食品法规，必须是纯酶。（)

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第9题

淀称量法中，用于灼烧沉淀的最通用的器皿是（)。

淀称量法中，用于灼烧沉淀的最通用的器皿是()。

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第10题

绿眼虫也能进展光合作用，合成淀粉粒。（)

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第11题

小麦淀粉粒糊化开始温度是65℃。（）

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