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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

评价人体蛋白质营养状况可采用指标是（）。

A.生物价

B.血清蛋白质含量

C.蛋白质消化率

D.蛋白质功能比值

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第1题

血清白蛋白及血清运铁蛋白是我国目前多采用人体蛋白质营养状况评价指标。（）

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第2题

可用于人体蛋白质营养状况评价的生化指标是（）。

A.血清白蛋白

B.血清运铁蛋白

C.血清视黄醇结合蛋白

D.以上ABC均是

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第3题

清蛋白是临床上评价蛋白质营养状况的常用指标之一，正常值为（）。

A.25-35g/L

B.35-45g/L

C.40-50g/L

D.45-55g/L

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第4题

人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。常用指标不包括（)。

A.体重、身高

B.皮褶厚度及上臂围

C.血压

D.血常规

E.腰围

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第5题

清蛋白是临床上评价蛋白质营养状况的常用指标之一变化较慢，正常值为（）

A.30~50g/L

B.35~55g/L

C.40~55g/L

D.30~55g/L

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第6题

（)是反映患者体内蛋白质储藏最主要、最常用的生化参数，是临床上常用的评价营养状况的指标。

A.血清白蛋白

B.血清前白蛋白

C.血清转铁蛋白

D.血红蛋白

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第7题

根据人体测量资料对营养状况进分析评价时,不同年龄组选用的指标应相同。（）

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第8题

鸡蛋的氨基酸很接近人体需要的模式，故通常用其氨基酸模式作为评价食物蛋白质营养价值的参考指标。（）

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第9题

人体营养状况评价包括的是（）。

A.膳食调查

B.实验室检查

C.个人经济状况调查

D.临床检查

E.体格检查

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第10题

尿碘是评价碘营养状况最好的指标。（）

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第11题

婴幼儿营养状况评价的常用指标是（）。

A.身长

B.体重

C.头围

D.胸围

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