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第1题
不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是()。
A.大会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态。
B.大则水量多，热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠。
C.大会使茶香减弱，甚至产生熟汤味。
D.以上三点都是正确的。
第7题
名茶素有“味美，色翠、香韵、味甘”之誉。A.庐山云雾茶;B.西湖龙井;C.白毫乌龙;D.凤凰单枞。
名茶素有“味美，色翠、香韵、味甘”之誉。
A.庐山云雾茶;
B.西湖龙井;
C.白毫乌龙;
D.凤凰单枞。
第9题
西湖龙井的品质特征是（)。A.色绿、香郁、味甘、形美B.色绿、香郁、味甘、形扁C.色绿、香清、味甘、形扁D.
西湖龙井的品质特征是()。
A.色绿、香郁、味甘、形美
B.色绿、香郁、味甘、形扁
C.色绿、香清、味甘、形扁
D.色绿、香郁、味鲜、形美
第10题
茶素有“色绿、香韵、味醇、形美”四绝佳茗之誉。A.西湖龙井;B.铁观音;C.黄金桂;D.太平猴魁。
茶素有“色绿、香韵、味醇、形美”四绝佳茗之誉。
A.西湖龙井;
B.铁观音;
C.黄金桂;
D.太平猴魁。
