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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

豆槽内的咖啡豆保质期为()天

A.1

B.2

C.3

D.4

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C、3

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第1题
开后的咖啡豆在豆槽内保质期()天

A.1

B.3

C.5

D.7

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第2题
关于咖啡表述正确的是()

A.全员会熟练操作咖啡机,并对咖啡专业知识熟知,随机抽问不合格不得分

B.物料齐全

C.已拆包牛奶保质期1天

D.拆包密封咖啡豆保质期7天,豆缸内咖啡豆保质期3天

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第3题
咖啡豆开封后保质期为()

A.1天

B.3天

C.5天

D.7天

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第4题
通常包装良好的咖啡豆保质期为()。A.5年B.3年C.2年D.1年半

通常包装良好的咖啡豆保质期为()。

A.5年

B.3年

C.2年

D.1年半

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第5题
以下关于咖啡制作岗的物料检查说法正确的是()。

A.查看咖啡机奶仓剩余牛奶,确认牛奶冰箱有备用牛奶且在使用期限内

B.显示屏显示牛奶为空时及时添加牛奶

C.查看豆仓中咖啡豆余量,确认有备用咖啡豆

D.咖啡豆余量不足时需补给

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第6题
熟的-大米、意大利面食、马铃薯在冷藏条件下的第二保质期为 天()

A.2

B.1

C.3

D.4

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第7题
F11咖啡机,提示“豆盒缺豆”,加满咖啡豆后,还是提示“豆盒缺豆”。以下正确的操作是()

A.用力拍打咖啡机的豆盒

B.点击提示界面右上角的X,任意制作一杯咖啡

C.更换咖啡豆

D.不用做任何处理

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第8题
F11系列咖啡机,提示“豆盒缺豆”,加满咖啡豆后,还是提示“豆盒缺豆”。以下正确的操作是()

A.用力拍打咖啡机的豆盒

B.点击提示界面右上角的X,任意制作一杯咖啡

C.更换咖啡豆

D.不用做任何处理

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第9题
下面哪一项,可能导致咖啡机提示“磨豆机异常”()

A.豆仓里面没有咖啡豆了

B.磨豆机里面有硬的异物进入

C.咖啡机的粗细档位值调的太大

D.豆仓里面添加的咖啡豆太多了

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第10题
埃塞俄比亚咖啡豆的瑕疵豆是按照重量比例计数()
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第11题
采用法式烘焙100kg生豆,大约可获得多少kg咖啡豆()

A.85kg

B.82kg

C.75kg

D.70kg

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