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第5题
优质低蛋白饮食是指蛋白质的摄入量是每天每公斤体重0.6~0.8g，其中50%以上是富含氨基酸的优质蛋白，可减轻肾脏负担，利于肾脏恢复。以下属于优质低蛋白食物的是（）
A.鸡肉/鱼肉
B.牛奶
C.鸡蛋
D.以上都对
第6题
下列关于高血压患者营养治疗措施的说法正确的是（)。
A.限制每日总能量的摄入，增加体力活动，控制体重，避免肥胖
B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米，小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮
C.限制钠盐摄入量，在膳食过程中考虑其他来源的钠盐，如酱油和腌渍食品
D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油，增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等
E.补充维生素，增加优质蛋白质，饮茶，戒烟，限酒
第8题
下列喂养婴儿方法中，哪一项是错误的A．最好选母乳，因其含优质蛋白和乳糖，钙磷比例合适B．生后1～2个
下列喂养婴儿方法中，哪一项是错误的
A．最好选母乳，因其含优质蛋白和乳糖，钙磷比例合适
B．生后1～2个月加辅食，10～12个月断奶
C．饮食中蛋白质糖脂肪的含量各占总热量的50%、35%、15%
D．动物蛋白质生物学价值较高
E．婴儿每日热卡需要量是0.46mJ/kg(110kcal/kg)，水150ml/kg
第9题
下列关于慢性肾炎患者饮食原则的叙述不正确的是()。
A.应选择含钙磷丰富的饮食
B.应精选优质蛋白食物
C.限制蛋白质每日每公斤体重0.5~0.8g
D.该饮食原则可减轻肾小球内高压，高灌注及高滤过状态
E.该饮食原则可以延缓肾小球硬化和肾功能减退
第11题
下列婴儿喂养方法中哪一项是错误的（）
A.最好选母乳，因其含优质蛋白和乳糖，钙、磷比例合适
B.生后1～2个月加辅食，10～12个月断奶
C.饮食中蛋白质、糖、脂肪的含量各占总热量的50％、35％、15％
D.动物蛋白质生物学价值较高
E.婴儿每日热量需要量是1604kJ／k，水150ml／k
