首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

菌菇卷组装步骤:8寸面饼+()g菌菇汉堡酱,对折面饼+()g生菜+()g菌菇酱+2根腿肉条→卷起一半时,向后扣紧,包裹内容物→加热24s

A.15g生菜

B.25g-30g菌菇酱

C.10g生菜

D.15g菌菇汉堡酱

E.10g菌菇汉堡酱

答案
收藏

ABE

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“菌菇卷组装步骤:8寸面饼+()g菌菇汉堡酱,对折面饼+()g…”相关的问题
第1题
鸡枞菌菇鸡腿卷的组装正确的是()

A.面饼➕10克菌菇酱➕15克生菜➕菌菇包(25-30克)➕2根腿肉

B.面饼➕10克菌菇酱➕15克生菜➕菌菇包(20-30克)➕2根腿肉

C.面饼➕15克菌菇酱➕15克生菜➕菌菇包(25-30克)➕2根腿肉

D.面饼➕15克菌菇酱➕15克生菜➕菌菇包(20-30克)➕2根腿肉

点击查看答案
第2题
鸡枞菌菇堡,组装步骤:①1片90辣腿②50号冰淇淋一勺鸡枞菌③顶片15g生菜④顶片、底片各打10g菌菇汉堡酱⑤1片薯饼⑥烘烤面包⑦盖上底片()

A.6413527

B.6431257

C.6431527

D.6413527

点击查看答案
第3题
菌菇堡组装顺序正确的是()

A.打10克菌菇汉堡酱在面包顶——10g菌菇酱在面包底——15g生菜——薯饼——90腿肉——50号冰淇淋勺一勺菌菇酱——面包顶

B.打10克菌菇汉堡酱在面包顶——10g菌菇酱在面包底——15g生菜——90辣腿——薯饼——50号冰淇淋勺一勺菌菇酱——面包顶

C.打10克菌菇汉堡酱在面包顶——10g菌菇酱在面包底——15g生菜——90辣腿——薯饼——100号冰淇淋勺一勺菌菇酱——面包顶

点击查看答案
第4题
菌菇堡组装过程:1.烘烤面包2.在顶上放15g生菜3.放1片薯饼4.取专用汉堡盒,面包顶放在上半盒,底放在下半盒,在底和顶上各打1枪约10g菌菇汉堡酱5.放1片90辣腿肉6.盖上面包底7.用50号冰淇淋勺舀一勺鸡枞菌约25-30克()

A.1765423

B.1425376

C.1325647

D.1423576

点击查看答案
第5题
菌菇汉堡酱是()
点击查看答案
第6题
菌菇汉堡酱是生品还是熟品()
点击查看答案
第7题
菌菇汉堡酱需要在4门冰箱解冻()
点击查看答案
第8题
本次新品上市新增原料有()

A.香辣鸡枞菌菇包

B.冷冻笋丝调理包

C.菌菇汉堡酱

D.冷冻椭圆薯饼

E.冷冻厚切牛肉

F.冷冻小龙虾调理包

点击查看答案
第9题
本次上市的新品汉堡是()

A.鸡枞菌菌菇鸡腿双层堡

B.厚切澳洲牛排堡

C.十三香小龙虾鸡腿堡

D.澳洲火鸡肉鸡腿堡

点击查看答案
第10题
菌菇汉堡酱解冻时间解冻后效期()

A.解冻12个小时,K+3

B.解冻24个小时k加6

C.解冻12个小时k加6

D.解冻24个小时k加3

点击查看答案
第11题
解冻菌菇汉堡酱()

A.菜库解冻,6袋/2层,解冻24小时,解冻后K+6

B.鸡库解冻,6袋/2层,解冻24小时,解冻后K+6

C.菜库解冻,6袋/2层,解冻12小时,解冻后K+6天

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改