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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

取一个12oz的特饮杯,用()勺的()舀取半勺的椰味稀奶油酱()涂抹在杯子内壁重复()次

A.横向.4

B.纵向.4

C.长柄搅拌勺,勺背

D.长柄沙拉勺,勺背

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横向4长柄搅拌勺勺背

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更多“取一个12oz的特饮杯,用()勺的()舀取半勺的椰味稀奶油酱…”相关的问题
第1题
取一个12oz特饮杯,用()舀取半勺的椰味奶香酱()涂抹在杯子内壁,重复

A.横向,4次

B.纵向,4次

C.长柄搅拌勺,勺背

D.长柄沙拉勺,勺背

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第2题
制作香柠桃桃菌700ml,用30ml勺舀()预制水蜜桃丁(约60g)加入杯中

A.2平勺

B.2满勺

C.3平勺

D.3满勺

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第3题
以下制作乌龙茶步骤正确的有哪些()

A.取一个22OZ塑料杯,加入1平勺(约90克)冰块

B.用莎莎酱勺舀取2满勺糖水混合桃丁罐头,撇水后,加入杯中

C.确保每勺均有黄桃和白桃颗粒

D.在果汁机下方接取茶底液至杯口下方1厘米处

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第4题
根据产品操作手册标准,在制作书亦烧仙草中杯【去冰】舀料时,外带杯需加入椰果()勺,珍珠()勺,仙草冻()勺

A.1,0.5,2

B.1,1,2

C.1,0.5,1

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第5题
根据书亦产品标准规定,在制作杨枝仙露中杯【冰】舀料时,外带杯需加入啵啵()勺

A.1

B.2

C.1

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第6题
根据书亦产品标准规定,在制作香橙白月光中杯【冰】舀料时,外带杯需加入椰果()勺

A.0.5

B.1

C.1

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第7题
根据产品操作手册标准,在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时,外带杯需加入芋圆()勺

A.1.5

B.1

C.2

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第8题
下列关于桃桃气泡冰咖啡制作正确的是()
A.取一个12/16OZ冰咖啡杯,加入约65克冰块,约7-9块,加入桃风味糖浆12OZ为2泵,16OZ为3泵,按压定量泵必须按压到底,以免压出的糖浆量有多有少影响口感B.取一个12/16OZ冰咖啡杯,加入约75克冰块,约7-9块,加入桃风味糖浆12OZ为2泵,16OZ为3泵,按压定量泵必须按压到底,以免压出的糖浆量有多有少影响口感C.选择饮料机对应键位,打制碳酸水,中杯或者大杯
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第9题
以下关于量勺、冰铲的使用说法正确的是?()

A.芒芒芝士茉香茶使用16oz冰铲

B.黑金气美式使用12oz冰铲加冰

C.瑞纳冰加入定量冰沙粉使用1tbsp量勺

D.桃桃山雾乌龙茶,使用奶泡勺量取桃丁罐头

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第10题
以下关于奶香蟹肉汤说法正确的是()

A.组合包冷藏24小时解冻,解冻效期:解冻完成冷藏当日+2天

B.加热好的蟹肉汤底倒入干净的储物盒中,放上汤炉/水浴保温锅保温,储存时间:4小时

C.蟹腿肉需来单加热,不可提前预 热,冷的蟹肉偏腥味会影响口感

D.来单后,用7毫升勺舀一勺蟹腿肉(约含4-5根),放入干净专用的酱汁杯中加盖加热

E.解冻后的蟹腿肉不可与蟹肉汤底混合,需单独储存在储物盒内,需放置隔水板

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第11题
制作冰的牛魔王黑砖奶茶的正确方法是()

A.取500雪克杯,奶粉 4 勺,倒入萃好的皇家茶汤用吧勺搅拌至奶粉完全融冰:加蔗糖 25ml,加冰块使液面至雪克杯 9 分线

B.取500雪克杯,奶粉 3勺,倒入萃好的皇家茶汤用吧勺搅拌至奶粉完全融冰:加蔗糖 25ml,加冰块使液面至雪克杯 9 分线

C.取500雪克杯, 奶粉 4 勺,倒入萃好的皇家茶汤用吧勺搅拌至奶粉完全融冰:加蔗糖 20ml,加冰块使液面至雪克杯 9 分线

D.取500雪克杯, 奶粉 4 勺,倒入萃好的皇家茶汤用吧勺搅拌至奶粉完全融冰:加蔗糖 25ml,加冰块使液面至雪克杯 10分线

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