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第6题
下列哪项不是CT520冷冻切片机的特点（）
A.双压缩机制冷，可实现刀架、冷台、样本头温度的设置
B.8寸彩色触控屏
C.可自动识别半刀与正常切片，无需人为切换
D.自动检测冷凝废液瓶液位
第7题
防止切片后薄片不成形，以下描述正确的是（）
A.根据切片后薄片大小，正确设置切片机与冷却带匹配速度，确保切片后薄片形状合格
B.当出现铲削效果不佳、印子较多时，需信息反馈下工序人工剔除不成形薄片
C.每日质监站取大样过程出现大块薄片，需提前信息反馈下工序人工剔除不成形薄片
D.更换主辅刀片时，提前将信息反馈下工序人工剔除不成形薄片
E.保持刀片铲削效果，及时更换刀片，防止因铲削效果不佳造成的薄片不成形现象
F.不合格薄片人工剔除或打废料处理，异常情况反馈班长工艺员
第8题
以下蔬菜类准备，哪一项不合规（）
A.将菌菇拼盘所需的材料处理；杏鲍菇去皮，香菇去根清洗，金针菇去根
B.杏鲍菇切片（5mm）
C.香菇画十字刀花
D.将切配好的菌菇按照标准摆盘，摆盘数量听负责人安排
第10题
设有字符串s='一帆风顺二龙腾飞三阳开泰四季平安五福临门'，下列字符串的切片正确的是（）
A.s=[8:12:1]结果为‘三阳开泰四’
B.s=[-1:-5:-1]结果为 '门临福五'
C.s=[0: :4]结果为 '一二三四五'
D.s=[16: :-4]与s=[-1: :-4]的结果相同
E.s=[0: :1]结果为 '一帆风顺二龙腾飞三阳开泰四季平安五福临门'
