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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

中餐宴会台形布局一般遵循“___”的原则()

A.高近低远

B.先右后左

C.高远低近

D.中心第一

E.先左后右

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ABD

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第1题
中餐宴会台形布局一般采取的原则是()

A.中心第一

B.先左后右

C.高近低远

D.先女后男

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第2题
中餐多桌餐台设计的要求有()。

A.突出主桌

B.遵循先右后左、高远低近的原则

C.有针对性地选择台面

D.重要宴会设分菜服务台

E.遵循先左后右、高近低远的原则

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第3题
不属于宴会台形设计应遵循的原则是()。

A.方便客人

B.统一规格

C.布局合理

D.突出主桌

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第4题
宴会台型设计时应遵循突出主桌、统一规格和布局合理的原则。()
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第5题
西餐宴会的席位安排与中餐不同,遵循“高近低远”的原则()
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第6题
中餐宴会安排时,餐台与餐台之间的距离一般不得小于1.5m。()
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第7题
中餐宴会上菜掌握的原则中,炸制炸制菜肴一般排在()前方。

A.炒菜

B.烩菜

C.蒸菜

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第8题
中餐主题宴会的餐台插花设计要突出宴会主题,花卉、形状、寓意、色彩等要与餐厅宴会的主题协调一致。()
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第9题
中餐宴会的签到台、礼品台通常都要摆放在()的地方。

A.大门外

B.餐厅里面

C.靠近餐厅门口

D.显眼处

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第10题
中餐宴会需要围桌裙时,应从主人位开。顺时针方向绕台进行。()
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第11题
中餐宴会铺放台布分()类,即()铺台、()铺台、()铺台。

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