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第1题
食物血糖生成指数（GI）影响着餐后血糖的变化，那食用低GI食物有什么影响（）
A.在胃肠中停留时间长吸收率，低血糖升高慢
B.较长时间的维持饱腹感，减少饥饿感
C.能量持续而缓慢的吸收
D.促进肠蠕动，促进肠道毒素排出，减少便秘
第5题
有关血糖生成指数(GI)，下列叙述正确的是()。
A.GI是用于衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B.GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大
C.GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小
D.GI低的食物可以不限量
E.不能吃GI高的食物
第6题
下列关于血糖生成指数(GI)说法正确的是( )
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可明显降低胰岛素水平
C.GI越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
第7题
血糖指数（GI）是反映碳水化合物食品食用后升高血糖的能力和速度，以下参考GI指数行为正确的是（）
A.GI＜55，为血糖指数低食物，可多选用
B.GI＞55，为血糖指数正好食物，可少选用
C.GI＞70，为高血糖指数食物，不适合肥胖患者
D.GI在55-70间，为中等血糖指数食物，可适量选用
