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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列关于防腐剂的错误表述为（）

A.尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类

B.尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强

C.苯甲酸未解离的分子抑菌作用强

D.苯扎溴铵属于阳离子型表面活性剂类防腐剂

E.山梨酸在pH为4的酸性水溶液中效果较好

答案

B、尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强

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第1题

常用的防腐剂中错误的是（）。

A.尼泊金类

B.苯甲酸

C.氢氧化钠

D.苯扎溴铵

E.山梨酸

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第2题

下列各种食品防腐剂中，（)属于天然食品防腐剂。

A.苯甲酸钠

B.尼泊金酯

C.丙酸钠

D.壳聚糖

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第3题

尼泊金类防腐剂用量为：（)。

A.0.1%~0.2%

B.0.01%~0.25%

C.0.05%~0.1%

D.0.3%~1%

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第4题

下列食品添加剂，哪些是防腐剂（）。

A.没食子酸丙酯

B.丙酸

C.尼泊金酯类

D.SO2

E.海藻酸钠

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第5题

以下属于尼泊金类的防腐剂为（）。

A.山梨酸

B.苯甲酸盐

C.羟苯乙酯

D.三氯叔丁醇

E.苯酚

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第6题

关于液体制剂的防腐剂叙述正确的（）。

A.尼泊金类在碱性溶液中作用最强

B.尼泊金类广泛用于内服液体制剂中

C.醋酸氯己定为广谱杀菌剂

D.苯甲酸防腐作用是靠解离的分子

E.山梨酸对霉菌和酵母作用强

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第7题

分析下列乳剂基质的处方防腐剂（）。

A.白凡士林300g

B.十二醇硫酸酯钠10g

C.尼泊金乙酯1g

D.甘油120g

E.蒸馏水加至1000g

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第8题

下列关于吐温80的表述哪种是错误的A．吐温80是非离子表面活性剂B．吐温80在碱性溶液中易发生水解C．

下列关于吐温80的表述哪种是错误的

A．吐温80是非离子表面活性剂

B．吐温80在碱性溶液中易发生水解

C．吐温80可作O/W型乳剂的乳化剂

D．吐温80的溶血性较强

E．吐温80能与抑菌剂尼泊金类形成络合物

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第9题

尼泊金类属于羟苯酯类防腐剂。（)

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第10题

属于常用防腐剂的是（）

A.尼泊金类

B.苯甲酸钠

C.氢氧化钠

D.苯扎溴胺

E.山梨酸

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第11题

医用Ⅲ型胶原口腔粘膜修复喷雾该产品主要材料为人源Ⅲ型胶原蛋白，辅以PBS缓冲液（由磷酸二氢钠、氯化钠组成）、甘油和少量防腐剂（苯氧乙醇和尼泊金酯类）。包装材料为医用聚乙烯（或聚丙烯）瓶或玻璃瓶。无菌提供（）

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