首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

收银的餐前准备工作包括()

A.检查收银区域卫生及物料

B.检查收银区域设施设备是否正常使用

C.检查打包台区域的物料准备情况

D.检查工作服、仪容仪表

E.了解当日变价菜肴、新增菜品、酒水的价格

F.领取备用金并清点确认

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ABDEF

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第1题
收银员营业前准备工作规范包含以下()

A.参加部门召开的晨会并做好记录、领取所需的办公用品

B.开业前10分钟检查收银设备是否正常,如有异常立即知会管理员协助处理

C.领取清点备用金

D.搞好卫生打好开水

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第2题
下列不属于收银岗工作内容的是()
A.前检查备用金(现金)、文具、账单等是否备齐并及时领取,准备收据、发票、活动券等收银台用品,协助其他部门开市准备工作B.监督产品质量C.熟悉点单、酒水信息,正确熟练的使用收银电脑,班前班后检查系统是否正常开启关闭,发现问题及时上报D.按规定使用收银系统、计算器等设备,做好清洁保养工作,负责收银台卫生清洁工作
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第3题
下列属于点餐助手连接收银端无提示的排查方案有()

A.判断点餐助手版本及收银端版本是否一致

B.检查windows防火墙是否关闭状态

C.检查收银电脑和点餐助手是否在同一个局域网

D.判断点餐助手版本

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第4题
开铺岗柜台工作包括哪些()

A.检查收银设备并开启

B.准备好柜台所需的营运物料

C.使用前清洁饮料机

D.将柜台不锈钢台面用清洁抹布擦拭一遍

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第5题
收银步骤简单顺序为()

A.1.迎客(手势+欢迎语)

B.2.收银结账(双手呈递+报餐+引导顾客排队等餐)

C.3.点单促销

D.4.出餐(检查产品,擦杯,双手呈递)

E.5.送客(礼貌道别)

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第6题
开店须在规定()时间内完成,前台的准备工作确保正常收银/售票

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

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第7题
当全部收银机均出现非正常停机时,收银员应做好()

A.及时向店长及领班汇报

B.做好手工收银准备工作

C.自行处理

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第8题
目前公司出售的商米V2手持 机,如客户是餐饮行业,以下哪种说法是正确的()

A.推荐使用科脉收银软件跟机器一起购买+300元可以有终身版软件即可实现点餐收银

B.推荐使用德客收银软件购买+300元可以有终身版软件即可实现点餐收银

C.推荐使用货宝宝收银软件免费送一年300元可以有终身版软件即可实现点餐收银

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第9题
营运高峰期,服务区IC站位表述正确的是()

A.柜台内发餐区

B.柜台内配餐区

C.柜台外收银区和取餐区之间

D.柜台外收银区

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第10题
科脉收银软件不开通支付通道是否支持扫码点餐()
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第11题
门店高峰期时如何做到高效收银,减少顾客流失()

A.引导顾客排队点餐

B.引导顾客使用小程序点餐

C.无欢迎、推餐话术节约时间收银

D.给顾客小票,并叫号取餐

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