题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
焯制好和拌制好的土豆丝中心温度高于（）℃时，进行水浴处理
A.18-25摄氏度
B.25摄氏度
C.28摄氏度
答案
A、18-25摄氏度
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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B.25摄氏度
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