首页 > 财会类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

虾饺馅发绵不爽脆地原因之一是()

A.皮薄馅嫩,汁少味美

B.皮厚鲜嫩,汁多味美

C.皮薄馅嫩,汁多味美

D.搅虾胶时用力大

答案
收藏

C、皮薄馅嫩,汁多味美

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“虾饺馅发绵不爽脆地原因之一是()”相关的问题
第1题
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成()用旺火蒸成熟。

A.月牙形

B.弯梳形

C.榄核形

D.雀笼形

点击查看答案
第2题
月饼表皮产生黑斑的原因()。

A.底火温度过高、升温过早

B.皮馅比例不适当

C.烤盘不干净

D.油脂用量过多

E.糖浆用量过多

点击查看答案
第3题
虾饺馅是昨天21:00拿出解冻的,今天8:00捞馅,那么捞好的虾饺馅的最佳风味期应该从今天8:00算起()
点击查看答案
第4题
虾饺皮是用沸水烫熟面粉后而制得的一种不疏松的皮。()
点击查看答案
第5题
虾饺馅解冻时,从离开冷冻环境算起最佳风味期是()

A.48小时

B.72小时

C.24小时

D.36小时

点击查看答案
第6题
离心泵管路发生水击的原因之一是水泵或管路中存有空气。()
点击查看答案
第7题
离心泵管路发生水击的原因之一是水泵或者管道中存有空气。()
点击查看答案
第8题
果仁蜜饯馅的特点之一是()香甜。

A.清爽

B.香爽

C.松爽

D.爽滑

点击查看答案
第9题
轨道车大修之后状态良好的标准之一是:车体外表面油漆不起皮,不龟裂。()
点击查看答案
第10题
轨道车大修以后状态良好的标准之一是:车体外表面油漆不起皮,不龟裂。()
点击查看答案
第11题
选择复叠式制冷循环地原因之一是蒸发压力过低带来吸气比容减小。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改