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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下说法正确的是()

A.切开的哈密瓜可以常温售卖一天

B.经过加工分切的禽肉类商品电子秤标签保质期设置为0-4℃保质期1天

C.散装商品,辅料开封后保留原始包装信息

D.一次性帽子口罩可以重复使用

E.所有的电子秤条码都要设置拓展信息,除了新鲜未分切的蔬果和部分现杀现食的鲜活水产

答案
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ABCDE

解析:经过加工分切的禽肉类商品电子秤标签保质期设置为0-4℃保质期1天散装商品辅料开封后保留原始包装信息所有的电子秤条码都要设置拓展信息除了新鲜未分切的蔬果和部分现杀现食的鲜活水产

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第1题
以下开封商品的储存条件和销售(使用)期限正确的是()

A.肉松/常温/原保质期减10天

B.酱腌菜/常温/30天

C.NFC橙汁/冷藏/2天

D.哈密瓜切片/常温/1天

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第2题
下列关于冷链控制说法错误的是()

A.库房无人时,门要保持关闭

B.每日需对冷藏设备进行温度检查

C.卖场冷藏商品码放不得超过冷柜的警戒线

D.果切产品可以放置在常温货架上售卖

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第3题
以下说法哪项是对的()

A.距离较近的情况下,冷藏商品可以临时采用常温车辆进行运输

B.原料数量较少的联营商家,可以使用常温车加保温箱的形式送货,但温度必须符合标准

C.活鱼和果切水果可以采用普通车辆运输,但必须有防雨、防尘遮盖措施

D.以上说法均是

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第4题
以下说法正确的是()

A.未使用的血培养瓶常温保存

B.儿童只需采集1-2儿童瓶,必要时加厌氧瓶

C.标签可以遮盖血培养瓶原有标签,只要竖贴于瓶身即可

D.患者静脉中有导管,可以直接从导管采血

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第5题
以下哪些物料保质期为冷藏12小时()

A.切开黄皮

B.切开泰国龙眼

C.切开的香水柠檬

D.切开的台芒

E.切开的哈密瓜

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第6题
关于保质期规定以下说法不正确的是()

A.热链售卖的餐饮产品保质期执行4h标准

B.自制加工的果切或者沙拉保质期为当天

C.脱离冷热链的试吃品保质期应标注4h

D.以上均是

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第7题
以下说法正确的是()

A.如在配送过程中遭遇冲突,受到顾客辱骂、殴打,不能还手且迅速撤离现场,第一时间报警并通知区域负责人

B.门店每日晚20:00进行盘点工作,外卖盘点品类随日盘点任务下发。FF区产品制作,需要及时在PAD进行鲜度录入

C.因顾客有时候需求的商品缺货,在与顾客沟通过后,门店可以替顾客修改订单,替换订单中缺货的单品。外卖业务不可以购买香烟

D.被顾客拒收的商品,常温非制作类可以继续售卖。冷藏类/制作类禁止再次售卖,按照废弃流程废弃

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第8题
关于肉品排面商品保质期要求,以下哪三项描述正确()

A.现切牛/羊肉片排面销售期限为30天

B.冷冻鸡翅根可在室温下进行销售

C.散卖调味肉必须当天打包并贴标签才能隔天销售

D.冰鲜猪肉、牛肉、羊肉等应在0℃~4℃环境下售卖

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第9题
以下关于赠品描述正确的有()

A.赠品、礼品的验收、运输、储存、陈列、绑式销售等各环节的质量要求等同于商品

B.赠品到店第一时间需超市质量经理/品类经理审批通过后才能赠送

C.赠品的包装应完好,无挤压变形、破洞、溶液污损

D.有保质期要求的赠品,撤柜时间要求等同于商品

E.在卖场有售卖的赠品,必须加贴赠品贴方可赠送

F.每月对有保质期要求的赠品(如婴幼儿用品、面膜、润肤霜等)进行保质期检查

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第10题
极速达用户7.2号进线反馈6.30购买的保质期300天的鸡胸肉打开后是臭的,要求客服退款,退款标签应选择()

A.商品-肉类-异味/臭

B.商品-肉类-不新鲜

C.用户-超售后时效服务

D.用户-无理由退换货

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