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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蒜泥白肉每份白肉（）

A.80克

B.100克

C.120克

D.150克

答案

B、100克

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更多“蒜泥白肉每份白肉（）”相关的问题

第1题

蒜泥白肉每份白肉（），黄瓜条50克

A.80克

B.100克

C.120克

D.150克

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第2题

蒜泥白肉出菜时汁水（）

A.1

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第3题

蒜泥白肉的黄瓜丝0.5厘米粗细（）

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第4题

蒜泥白肉调料1次（）

A.1个比例

B.2个比例

C.3个比例

D.4个比例

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第5题

在烹饪加工过程中需要使用甜面酱的菜肴为（）。

A.果味鱼片

B.水晶虾仁

C.京酱肉丝

D.蒜泥白肉

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第6题

蒜泥白肉切6厘米长，5厘米宽，0.2-0.3厘米厚的片子。（X）（）

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第7题

下列菜肴中，能够称为川菜传统经典冷菜的有()。

A.山椒凤爪

B.葱油香菇

C.蒜泥白肉

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第8题

在制作蒜泥白肉时，原料的最佳选择是()。

A.二刀肉

B.五花肉

C.前夹肉

D.里脊肉

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第9题

在跖区，第1跖骨基底部的前下缘赤白肉际处的腧穴是()。

A.行间

B.太溪

C.照海

D.公孙

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第10题

十宣穴的定位是（）

A.在足背侧，第1至第5趾间，趾蹼缘后方赤白肉际处

B.左手背侧，当第2、第3掌骨间，指掌关节后约0.5寸处

C.在手背侧，微握拳，第1至第5指间，指蹼缘后方赤白肉际处

D.在第2至第5指掌侧，近端指关节的中央

E.在手十指尖端，距指甲游离缘0.1寸

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第11题

西餐的主菜与酒如何搭配？（)

A.红葡萄酒配红肉

B.白葡萄酒配白肉

C.红葡萄酒配白肉

D.白葡萄酒配红肉

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