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水生茎菜类名词解释

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第1题

睡莲、王莲等属于()类水生花卉，根生于泥水中，叶浮于或略高于水面。

睡莲、王莲等属于（)类水生花卉，根生于泥水中，叶浮于或略高于水面。

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第2题

茎类蔬菜原料发生萌发现象的形式主要有抽薹、（）。

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第3题

根菜类是以()作为食用部分的蔬菜。

根菜类是以（)作为食用部分的蔬菜。

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第4题

下列属于茎木类中药的是()。

下列属于茎木类中药的是（)。

A.麻黄

B.沉香

C.木通

D.钩藤

E.石韦

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第5题

芋头属于（）

A.叶菜类

B.茎菜类

C.果菜类

D.根菜类

E.菌藻类

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第6题

征引类名词解释

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第7题

蔬菜类主坯一般以（)蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类

蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。

A.根茎类

B.叶菜类

C.薯类

D.茄果类

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第8题

产业结构调整允许类名词解释

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第9题

大部分蔬菜都具有一定的香气成分，其中以（）较为明显。

A.根茎类、果菜类

B.叶菜类、果菜类

C.叶菜类、根菜类

D.茎菜类、根菜类

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第10题

维生素C广泛存在于（)和蔬菜中。A.肉类B.蛋菜C.新鲜水果D.水产类

维生素C广泛存在于()和蔬菜中。

A.肉类

B.蛋菜

C.新鲜水果

D.水产类

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第11题

蒙菜制作采用的原料一般多为（)。A.羊类B.牛类C.奶类D.羊、牛、奶及制品类

蒙菜制作采用的原料一般多为()。

A.羊类

B.牛类

C.奶类

D.羊、牛、奶及制品类

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