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[判断题]

客人在饭店发生食物中毒事件造成的死亡事故，由饭店承担责任。（）

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更多“客人在饭店发生食物中毒事件造成的死亡事故，由饭店承担责任。（…”相关的问题

第1题

为预防火灾的发生，前厅常用的措施有（)。

A.前厅服务员加强日常巡查

B.不配置烟灰缸

C.不准客人和服务员使用任何电气设备

D.禁止客人在饭店吸烟

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第2题

车站发生旅客疑似食物中毒事件，应立即向（）、（）和（）报告。

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第3题

根据客人在饭店活动中的目的不同，可分为消遣型客人和经济型客人。（)

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第4题

客房临时性预订是指客人在（)联系预订。

A.即将抵达饭店前很短的时间内

B.抵达饭店前三天

C.抵达饭店前一周

D.抵达饭店前较长的时间内

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第5题

发生食物中毒事件，在场人员报警后，要立即进行自救或互救，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，尽快排出毒物，同时制止在场所有人员就餐。（)

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第6题

进行外币兑换服务时，饭店在日常营业的时候，下列做法不恰当的是（）。

A.填写水单的内容包括应兑金额

B.由兑换员代替客人在水单上签名

C.水单上必须填写兑换率

D.水单填好后，必须要复核一次

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第7题

客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因，可能发生被食物噎住的情况，此时，客人的一般反应是脸色铁青

，停止讲话，()等。

A.双手捂嘴

B.不停的咳嗽

C.用手指捏咽喉

D.大声喊叫

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第8题

简述食物中毒事件的处理原则。

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第9题

关于食物中毒事件，外询问任何员工都可以回答相关问题。（)

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第10题

下列哪项不属于突发公共卫生事件？（）

A.重大传染病疫情

B.群体性不明原因疾病

C.重大食物中毒事件

D.重大职业中毒事件

E.慢性肺部疾病

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第11题

化学性食物中毒事件中，中毒食品或引起中毒的有毒动植物应全部（)，不得作其他利用。

A.深埋

B.冷藏

C.单独存放

D.火烧

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