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[单选题]
在用反胶团萃取技术分离蛋白质的研究中，使用得最多的表面活性剂是：（)。
A.AOT;
B.CTAB;
C.TOMAC;
D.PTEA。
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(1)写出胶团结构式,指出电场中胶体粒子的移动方向;
(2)加入电解质MgSO4,AICl3和Na3PO4使上述溶胶发生聚沉,则电解质聚沉能力大小顺序是什么？
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