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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中是()烤烟。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.都不对

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第1题
在复烤过程中由干高温的作用可以去除烟叶的部分青杂气、氨气和辛辣气味等使烟叶的刺激性有所减轻
香气变纯吸味改善()。

A.烟质有所降低

B.烟质不变

C.烟质得以提高

D.控制烟质

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第2题
气清香,味淡、微苦()

A.金银花

B.丁香

C.辛夷

D.菊花

E.槐花

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第3题
侧柏叶气味为()

A.气微弱,味微苦,稍有黏性

B.气清香,味苦涩、微辛

C.气微,味微酸、苦、涩

D.气清香,味微辛

E.气微,味淡

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第4题
海金沙的气味是()

A.无臭,味涩、苦、略回甜

B.气微,味淡

C.微有草腥气,味淡

D.气清香,味辛、凉

E.气特异,味涩

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第5题
“香型、香气、吸味”三项鉴别检验的项目属于()A.感观鉴别检验法B.评吸鉴别检验法C.仪器鉴别检验法D.

“香型、香气、吸味”三项鉴别检验的项目属于()

A.感观鉴别检验法

B.评吸鉴别检验法

C.仪器鉴别检验法

D.以上答案均不正确

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第6题
益智仁的气味为()

A.气微,味微苦

B.无臭,味苦

C.气芳香特异,味辛微苦

D.气芳香浓烈,味微苦

E.香气浓烈,味辛辣、微苦

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第7题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。A.红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香B.红茶浓香、绿茶清香、乌龙

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。

A.红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香

B.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香

C.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香

D.红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香

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第8题
普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。A.清香B.花香C.果香D.

普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。

A.清香

B.花香

C.果香

D.陈香

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第9题
香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。A.凤

香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

A.凤凰单枞

B.岭头单枞

C.闽北水仙

D.武夷水仙

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第10题
呈卷筒状或双卷筒状,外表面灰棕色或灰褐色,有明显的椭圆形皮孔,内表面较平滑,紫棕色或深紫褐色,划之显油痕,断面有时可见多数发亮的细小结晶。气香,味辛辣、微苦。此药材是()

A.关黄柏

B.肉桂

C.厚朴

D.杜仲

E.秦皮

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