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第1题
纽斯葆蛋白质粉的产品特色是（）
A.口感好
B.不添加植脂末
C.特别添加牛磺酸
D.不含动物蛋白
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第2题
关于水果清洗，说法错误的是（）
A.水果用自来水清洗后，必须再用直饮水过一遍
B.水果泡制是，需要泡制10min
C.清洗后的水果保质期2天，冷藏保存
D.切片后的水果，保质期1天不隔夜
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第3题
联合邦利蛋白粉的特色是什么（）
A.动植物双蛋白
B.非转基因大豆提取
C.不添加白砂糖
D.不添加植脂末
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第4题
安琪酵母蛋白质粉的产品特色是（）
A.好配方、更科学，额外添加了酵母葡聚糖和大豆肽
B.无添加、纯度高
C.好吸收、无负担（三重蛋白互补）
D.添加了植脂末，改善口感
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第5题
汤臣倍健蛋白粉的产品特色（）
A.东北非转基因大豆蛋白，新西兰乳清蛋白
B.蛋白质含量高达80%
C.无植脂末，色素香精添加
D.双蛋白利用率高达96%
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第7题
晚班收市前，可以准备第二天的原料有哪些（)
A.冷冻原料解冻、蜜制好的凤梨果肉
B.冻冻
C.豆花布丁
D.特奶
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第8题
普莱乐奶昔伴侣的保质期是18个月，制作奶昔时最后放入，搅拌时间不要超过10秒（）
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第10题
沫泡篇冰饮的操作顺序是：茶→糖→牛奶→咖奶→酱→冰块（）
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