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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

商务宴请来宾时,点菜应该:()

A.请女士先点

B.按点菜的人的口味

C.询问来宾的口味再点

D.入乡随俗,把当地特色菜一一点齐

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第1题
下列费用可作为业务招待费列支的有()

A.宴请客户、来宾,或提供工作餐

B.因开展商务招待活动或外事招待活动,赠送纪念品

C.因开展商务招待活动,提供接待用车、住宿

D.接待客户、来宾发生的零星开支(如茶叶、水果等)

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第2题
李先生要在酒店宴请某领导,点菜时他询问服务员该领导的用餐喜好,服务员应该()

A.为做好个性化服务,告诉客人该位领导的用餐喜好

B.为保护客人隐私,直接说不知道

C.礼貌回绝客人:不好意思,我不太清楚,建议您向领导的秘书了解

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第3题
来宾要求服务员代为点菜时,下边哪一种说法是错误的:()。

A.来宾对点什么菜式拿不定主张

B.来宾显示富饶的一种表现

C.这位来宾是常客,对值台员表示相信

D.来宾特别认识菜单

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第4题
在商务宴请中红白葡萄酒应该倒杯子的1/3()
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第5题
下列关于点餐说法正确的是()

A.一般情况下保证一人一菜

B.菜肴要有冷有热,荤素搭配

C.点菜时要问清价格

D.要根据宴请的重要程度进行点餐

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第6题
零点餐厅点菜后(),应检查来宾的菜是否是上齐。

A.10MIN

B.15MIN

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第7题
宾主居于房左右两侧之中的某一侧时,一般以距离房门较()的座位为上座,应该请来宾就座。
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第8题
下列费用可作为业务招待费列支()

A.宴请客户、来宾

B.因开展商务活动或接待国际来宾,赠送礼节性纪念品

C.接待客户、来宾发生的零星开支(如茶叶、水果等)

D.招待客户到公园、游乐园的门票等费用

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第9题
请详述进行商务宴请(便宴)应优先考虑的问题。
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第10题
商务宴请5M原则:约会、环境、费用、菜单、举止()

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第11题
根据国际惯例,在商务宴请中,主宾应坐在主人的右侧。此题为判断题(对,错)。
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