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[单选题]

江南一带用玻璃杯来冲泡的是()

A.红茶

B.花茶

C.绿茶

D.乌龙茶

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第1题
最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。()
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第2题
冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。A.1—2gB.1—1.5gC.2—3gD.3—4g

冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。

A.1—2g

B.1—1.5g

C.2—3g

D.3—4g

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第3题
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤,

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

A.茶与蜂蜜一起煮沸

B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C.茶汤过滤,再加蜂蜜

D.蜂蜜水冲泡茶叶

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第4题
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。

A.2g

B.5g

C.10g

D.6g

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第5题
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

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第6题
冲泡调饮红茶的时间一般以()分钟为宜。A.15~20B.10~15C.5~10D.3~5

冲泡调饮红茶的时间一般以()分钟为宜。

A.15~20

B.10~15

C.5~10

D.3~5

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第7题
90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。A.绿茶B.红茶C.沱茶D.白茶

90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。

A.绿茶

B.红茶

C.沱茶

D.白茶

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第8题
祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。A.会有焦糖香B.具有浓烈的松烟香C.带有蜜糖香D.滋

祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。

A.会有焦糖香

B.具有浓烈的松烟香

C.带有蜜糖香

D.滋味鲜醇

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第9题
宋代的“豆子茶”,取适量茶叶、炒豆、芝麻、姜、盐放入茶碗中,直接用开水冲泡即可。()
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第10题
冲泡普洱茶一般用()以上的水温冲泡。

A.75℃

B.80℃

C.95℃

D.125℃

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第11题
“请问您要红茶吗?”用英语最妥当的表述是()。A、Would you like green tea?B、Would you like ja

“请问您要红茶吗?”用英语最妥当的表述是()。

A、Would you like green tea?

B、Would you like jasmine tea?

C、Would you like oolong tea?

D、Would you like black tea?

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