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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

畜类原料全世界有4200种，我国有（)余种。

A.300

B.400

C.500

D.600

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第1题

至今，全世界已有1600多个植物园，其中我国有（)。

A.100多

B.150多

C.160多

D.200多

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第2题

家畜类原料清洗方法中，“里外翻洗法”适用的原料为（）。

A.肚子

B.蹄子

C.肌肉

D.尾巴

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第3题

下列不属于野畜类原料的是（)

A.果子狸

B.岩羊

C.野兔

D.牛

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第4题

整形菜的选料以（）

A.蔬菜和水产类原料为主

B.畜类和肉类原料为主

C.蔬菜类和水果类原料为主

D.禽类和水产类原料为主

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第5题

家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法、刮剥洗涤法和煮沸法三种。（）

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第6题

加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。

A.调味制品

B.水果制品

C.腌渍制品

D.干货制品

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第7题

腊肉为我国特产肉制品，一般以畜类动物的肉及副产品为原料，经洗净、切分后，用香辛料腌渍一定时间，再经晾挂、发酵而成。（)

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第8题

据调查,青年人中有80%的人希望自己有一辆车,我国有3亿青年人,因此,我国青年人群中的汽车需求为2.4亿。（)

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第9题

我国有三类金融资本有可能成为风险投资的主要来源，它们分别是（)。

A.银行资本

B.证券公司资本

C.保险基金

D.政府出资

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第10题

现在两栖纲分为无尾目、有尾目和无足目3个目，约有2000种动物，其中我国有（)种。

A.200

B.210

C.220

D.230

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第11题

菊花在我国有攸久的园艺栽培史，有多种园林用途，目前在国际花市上以_____为其主要用途.A.切花B.盆

菊花在我国有攸久的园艺栽培史，有多种园林用途，目前在国际花市上以_____为其主要用途.

A.切花

B.盆花

C.花坛

D.绿地配置

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