首页 > 职业技能鉴定> 农业系统职称考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

吸收指()。

A.被消化后的小分子物质及水、无机盐和维生素通过消化管粘膜进入血液和淋巴循环的过程

B.食物在消化管内被分解为小分子物质的过程

C.食物直接进入血液循环的过程

D.均不是

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第1题
食物由大分子逐渐分解为小分子的过程是()。

A.消化

B.吸收

C.被动转运

D.主动转运

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第2题
不经人体消化可直接被吸收的物质是()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.维生素

D.肥肉

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第3题
以下对人体消化和吸收的认识,合理的是()

A.胃可初步消化蛋白质和脂肪

B.食物中的营养物质都必须经过消化才能被吸收和利用

C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所

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第4题
小红早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是()

A.馒头消化的起始部位是胃

B.吸收营养物质的主要器官是小肠

C.煎鸡蛋最终被消化成甘油和脂肪酸

D.早餐中主要的供能物质是蛋白质

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第5题
机体从外界环境吸取营养后,把它制变成机体本身物质的过程,叫做____。

A.异化效果

B.消化效果

C.同化效果

D.吸收效果

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第6题
‎判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物()。
‎判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物()。

A.口感与价格能否为公众所接受

B.能量与营养素的种类是否齐全

C.是否容易被人体消化、吸收与利用

D.营养素之外特有生理活性物质或功效成分

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第7题
下列关于食物的叙述正确的是()

A.食物进一步的加工品

B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品

C.给人提供养分,满足心理要求的自然界的一种物质

D.介于药食之间的天然物质

E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料,以维持正常生命活动的过程

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第8题
关于污泥消化,以下说法不正确的是()A.与厌氧消化相比污泥好氧消化的肥分高,易被植物吸收B.污泥

关于污泥消化,以下说法不正确的是()

A.与厌氧消化相比污泥好氧消化的肥分高,易被植物吸收

B.污泥厌氧消化也称为污泥生物稳定过程

C.厌氧消化即在无氧条件下,由兼性菌及专性厌氧菌降解有机物,最终产物为消化气

D.与好氧消化相比,厌氧处理运行能耗多,运行费用高

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第9题
面粉和小麦中粗蛋白质含量是将氮含量乘以5.7而得到的(不同物质有不同系数),2.449g面粉经消化后,用NaOH处理,蒸出的NH3以100.0mL0.01086mol·L-1HCI溶液吸收,需用0.01228mol·L-1NaOH溶液15.30mL回滴,计算面粉中粗蛋白质的质量分数.
面粉和小麦中粗蛋白质含量是将氮含量乘以5.7而得到的(不同物质有不同系数),2.449g面粉经消化后,用NaOH处理,蒸出的NH3以100.0mL0.01086mol·L-1HCI溶液吸收,需用0.01228mol·L-1NaOH溶液15.30mL回滴,计算面粉中粗蛋白质的质量分数.

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第10题
关于物质代谢的说法错误的是()。

A.合成代谢是由小分子化合物合成大分子化合物

B.蛋白质分解生成氨基酸属于分解代谢

C.合成代谢的同时往往伴随ATP々消耗

D.分解代谢的同时ATP中的化学能被释放

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第11题
维生素是维持人体()功能的一类低分子有机化合物A.吸收B.消化C.正常生理D.思维

维生素是维持人体()功能的一类低分子有机化合物

A.吸收

B.消化

C.正常生理

D.思维

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