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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

属于α-苷酶的有（)。

A.鼠李属甙酶

B.麦芽糖酶

C.转化糖酶

D.苦杏仁甙酶

E.纤维素酶

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第1题

十字花科蔬菜芥子甙在酶的作用下能分解出具有很强杀菌能力的（)。

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第2题

下列化合物属于双糖类的有()

A.D-葡萄糖

B.L-鼠李糖

C.芸香糖

D.D-半乳糖

E.槐糖

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第3题

强心苷作用的位点是（)。

A.Ca2+泵

B.Na+-K+-ATP酶

C.H+-K+-ATP酶

D.5-HT 受体

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第4题

被芥子酶水解的是()

A.氮苷

B.硫苷

C.碳苷

D.酯苷

E.氰苷

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第5题

利用酶标记单克隆抗体来进行斑点ELISA法鉴定血型时，能同时鉴定检材的种属。（)

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第6题

导管相关性感染的病原菌多为皮肤常驻菌，最常见的病原菌为：

A.金黄色葡萄球菌

B.念珠菌属

C.肠球菌属

D.凝固酶阴性葡萄球菌

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第7题

凝固酶试验阳性

A.肺炎链球菌

B.沙门菌属

C.B群链球菌

D.肺炎克雷伯菌

E.金黄色葡萄球菌

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第8题

2010CHINET耐药监测革兰阳性菌菌种分布中占第一位的是（)。

A.肠球菌属

B.金葡菌

C.凝固酶阴性葡萄球菌

D.肺炎链球菌

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第9题

下列属于酮糖的是A、D-葡萄糖B、L-鼠李糖C、D-果糖D、D-葡萄糖醛酸E、D-山梨醇

下列属于酮糖的是

A、D-葡萄糖

B、L-鼠李糖

C、D-果糖

D、D-葡萄糖醛酸

E、D-山梨醇

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第10题

引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。A.微生物的繁殖B.空气中的氧化作用C.食品自

引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。

A.微生物的繁殖

B.空气中的氧化作用

C.食品自身酶的作用

D.引进霉菌加工腐乳

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第11题

蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。（)

蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。()

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