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更多“餐饮从业人员烹制的菜点和提供的效劳，其质量的好坏，决定着企业…”相关的问题
第1题
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下()属于宴会特点之一
A.为客人提供餐饮服务的时间不一致
B.菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
C.会场不需特别布置
D.基本服务项目根据主办者的预定要求确定
第10题
与价值链有关的概念还有供给链和产业链。三个概念十分相近，但强调的层面并不完全一样。从“价值链”角度看，以下表述正确的选项是：（）。
A.研究开发、生产经营、市场营销三局部职能及其它们相互之间的协调是企业资源整合的核心问题
B.以生产经营为中心，确定原材料的获取和运输，产品的制造或效劳的提供，以及产品配送和售后效劳的方式与特点是其关键问题
C.价值链即价值系统链
D.分析产业寿命周期是其关键问题
