A.走红
B.烹饪
C.烹制
D.烹调
在实施目标部位守护工作中,目标部位自身物理化学变化或自然界不可抗力是引发安全隐患的()。
A.主观因素
B.客观因素
C.人为因素
D.自然因素
汤的制作是利用原料在水中加热所()一系列物理、化学变化,产生大量的风味物质,使汤的味道鲜美。
A.发生的
B.发现的
C.产生的
D.出现的
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或 天然物质。
A.物理
B.化学
C.生物
D.天然
A.NH,NO3固体
B.NaOH固体
C.NaCl固体
D.浓H2SO