国际上适用高商品小麦分类中的认定强筋小麦籽粒质含量要求达到________以上。A.13%B.14%C.15%D.16

国际上适用高商品小麦分类中的认定强筋小麦籽粒质含量要求达到________以上。

A.13%

B.14%

C.15%

D.16%

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第1题

根据小麦面粉面筋含量，可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。（)

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第2题

目前我国强筋小麦播种面积最大的省是（)。A.黑龙江省B.河南省C.江苏省D.四川省

目前我国强筋小麦播种面积最大的省是()。

A.黑龙江省

B.河南省

C.江苏省

D.四川省

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第3题

就不同土壤类型而言，砂性土壤适宜种植弱筋小麦，粘性土壤适宜种植强筋小麦。此题为判断题(对，错)。

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第4题

我国农业结构矛盾突出，矛盾突出体现在（）。

A.小麦产需平衡有余，但优质强筋小麦供给不足

B.玉米产需宽松与趋紧状态交替出现

C.大豆目前对外依存度超过80%

D.以上都是

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第5题

一、文字资料(101～105题) 根据下面文字所提供的信息回答问题：据调查，某省2006年小麦种植面积为2739万亩，比上年增加169万亩，预计总产量940万吨，比上年增加90万吨，平均单产343公斤/亩，其中预计白麦总产量558万吨，红麦总产量361万吨，还有少量花麦。2006年某省小麦生产有一个重要的特点，就是优质小麦的种植面积扩大，全省优质小麦推广面积1000万亩。如A市优质弱筋小麦面积比去年增加39万亩，占47.5%；B市“烟农19”种植面积达到50%以上；C县优质品种达到80%以上；D市优质小麦推广面积130万亩。 E市2006年小麦播种面积554984亩，比2005年的543609亩增加11375亩，夏粮生产呈现了面积、单产、总产三增的大好局面，全市夏季粮食作物播种面积701335亩，比2005年的697069亩增加4266亩，其中：大麦面积100328亩，与2005年的105020亩相比减少4692亩；元麦2417亩，比2005年的4015亩减少1598亩；二豆面积43606亩，与2005年的44965亩相比减少1359亩；油菜种植面积205201亩，比2005年的225004亩减少19803亩。小麦与油菜面积一增一减，且都在万亩以上。全市2006年优质弱筋小麦推广面积40万亩，占小麦总面积的72%，其中“扬麦13号”推广面积26.3万亩，“扬麦11号”推广面积6万亩，“宁麦9号”推广面积7.7万亩。预计全市小麦单产与去年相当，每亩268公斤，预计总产15万多亩，优质小麦产量10万吨左右，总产比去年增加近万吨，增长3%左右，预计小麦商品量能达到5万多吨。101．根据预计，某省2006年小麦平均单产与2005年相比（）

A.低约2个百分点

B.高约4个百分点

C.低约3个百分点

D.高约2个百分点

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第6题

利用高面筋质小麦，通过一定的制粉工艺生产出高面筋质的小麦粉，称为()。

A.低筋小麦粉

B.高筋小麦粉

C.高筋特制粉

D.高筋特筋粉

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