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[主观题]

水分活度指一定温度下()蒸气分压与()蒸气分压的比值。

水分活度指一定温度下（)蒸气分压与（)蒸气分压的比值。

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第1题

根据相律说明:(1)纯物质在一定压力下的熔点是定值;(2)纯液体在一定温度下有一定的蒸气压;(3)纯液体在一定温度下其平衡蒸气压随液体所受的外压而改变。

根据相律说明:（1)纯物质在一定压力下的熔点是定值;（2)纯液体在一定温度下有一定的蒸气压;（3)纯液体在一定温度下其平衡蒸气压随液体所受的外压而改变。

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第2题

亨利定律是指在一定温度下，任何气体的溶解度与该气体在汽水分界面上的分压呈()。

亨利定律是指在一定温度下，任何气体的溶解度与该气体在汽水分界面上的分压呈（)。

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第3题

气压缩机制冷机在实际循环时与理论循环的不同点是（)。

A.制冷剂在系统中产生阻力压降

B.蒸发器出口的蒸气有一定的过热度

C.膨胀阀前的液体有一定的过冷度

D.压缩机实际输气量增大

E.压缩机压缩蒸气不是绝热压缩的等熵过程

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第4题

相对湿度是空气中水蒸气压与同温度下（)之比

A.大气压

B.饱和蒸气压

C.水蒸气浓度空气密度

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第5题

一定温度下，摩尔分数相同的乙醇水溶液与葡萄糖水溶液的蒸气压相同（)

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第6题

_____是指可燃液体受热蒸发出的蒸气浓度等于爆炸浓度极限时的温度范围。A.爆炸浓度极限B.爆炸强度

_____是指可燃液体受热蒸发出的蒸气浓度等于爆炸浓度极限时的温度范围。

A.爆炸浓度极限

B.爆炸强度极限

C.爆炸温度极限

D.自燃温度极限

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第7题

是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（)A.含水量B.温度C.湿度D.水分活度

是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。()

A.含水量

B.温度

C.湿度

D.水分活度

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第8题

总压(绝压)为303.9kPa下，含丁烷0.80、戊烷0.20(均为摩尔分数)的混合蒸气冷凝至40℃，所得的液、气

总压（绝压)为303.9kPa下，含丁烷0.80、戊烷0.20（均为摩尔分数)的混合蒸气冷凝至40℃，所得的液、气

两相成平衡。求液相和气相数量(摩尔)之比。

已知丁烷(A) 和戊烷(B)的混合物是理想物系，40℃下纯组分的饱和蒸气压为:。

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第9题

在一定温度下，易燃、可燃液体表面上产生的蒸气，当与空气混合后，一遇火源就会发生一闪即灭的燃烧，这种现象叫做闪燃。此题为判断题(对，错)。

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第10题

在318K下,丙酮A.和氯仿B.组成液态混合物的气-液平衡系统,测得x_B=0.3时气相中丙酮的平衡分压P_A=26.77kPa,已知同温度下丙酮的饱和蒸气压p_A=43.063kPa,则此液态混合物为().

在318K下,丙酮A.和氯仿B.组成液态混合物的气-液平衡系统,测得x_B=0.3时气相中丙酮的平衡分压P_A=26.77kPa,已知同温度下丙酮的饱和蒸气压p_A=43.063kPa,则此液态混合物为（).

A.理想液态混合物

B.对丙酮产生正偏整

C.对丙酮产生负偏差

D.无法判断系统的特征

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第11题

总压101.3kPa下，将湿度为 0.01kg/kg绝干气的不饱和空气从温度30℃升至60℃，其相对湿度将降低（)%。已知30℃、60℃下水的饱和蒸气压分别为 4.274kPa和19.923kPa。

A.37.5

B.21.5

C.8.0

D.29.5

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