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第2题
餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成（)的工作。A.摆台B.经营指标C.送客D.清洁卫生
餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。
A.摆台
B.经营指标
C.送客
D.清洁卫生
第6题
（)是高档宴会摆台要求之一。A.餐具无破损B.无需摆酒具C.餐具摆放要突出个性化D.酒具是否摆放视每
()是高档宴会摆台要求之一。
A.餐具无破损
B.无需摆酒具
C.餐具摆放要突出个性化
D.酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
第10题
凡是与布草使用和保管等有关的员工，都必须知道布草应该存放的地点，放置的具体位置、种类、（)及摆
凡是与布草使用和保管等有关的员工，都必须知道布草应该存放的地点，放置的具体位置、种类、()及摆放方法。
A.常识
B.规定
C.要求
D.数量
第11题
关于整顿的定义，正确的是（)。
A.把有用的物品按规定分类摆放好，并做好适当的标识
B.对员工进行素质教育，要求员工有纪律观念
C.将生产、工作、生活场所打扫得干干净净
D.将工作场所内的物品分类，并把不要的物品清理掉
