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第1题
其他违反《生鲜乳生产收购管理办法》规定的行为，可以依照()的有关规定进行处罚。
A.《畜牧法》
B.《河南省畜产品质量安全管理办法》
C.《中华人民共和国食品安全法》
D.《乳品质量安全监督管理条例》
第2题
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的目的是（)。
A.督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任
B.规范企业质量安全监督检查工作
C.保障公众身体健康
D.保障食品质量安全
第3题
门窗及其他细木制品如有允许限值以内的()直径较大的()等缺陷时，应用同一树种的木塞加胶填补，对于清油制品，木塞的色泽和木纹应与制品一致。
门窗及其他细木制品如有允许限值以内的（)直径较大的（)等缺陷时，应用同一树种的木塞加胶填补，对于清油制品，木塞的色泽和木纹应与制品一致。
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第5题
下列对于食品接触材料及制品描述正确的是（)。
A.塑料包材可以使用苯类溶剂
B.塑料包材溶剂使用无限制，只要残留达标即可
C.复合膜袋生产时使用的油墨、胶水属于化学物质，必须保证其不能危害人体健康
D.塑料包材成品必须符合相应国标要求，生产过程可无需执行
第6题
当电力生产控制大区出现安全事件，尤其是遭到黑客、恶意代码攻击和其他人为破坏时，应当立即向其（)报告，同时按应急预案采取安全应急措施。
A.电力监管部门
B.当地信息安全部门
C.上级电力调度机构
D.当地公安部门
第8题
对质量技术、安全生产、商务及综合管理等工作施行集约化管理，即整合项目所有资源（管理人员、物质、资金及周边关系)，集中办公、统一指挥，实现“（)”的管理效果。
A.1加1>2
B.1加1=2
C.1加1<2
D.1加1≠2
第9题
欧盟法规EC1935/2004条款3：材料和制品，包括活性和智能型材料或制品，其生产应该符合良好操作规范（GMP），在正常或可预见的使用条件下，它们的成分迁移到食品中的量不会（）。
A.或引起食品组分发生不可接受的变化
B.危害人类健康
C.或使食品的感官特性劣变
第10题
用甘蔗提炼乙醇比用玉米需要更多的能量，但奇怪的是，多数酿酒者却偏爱用甘蔗做原料。以下哪项最能解释上述矛盾现象？（）
A.任何提炼乙醇的原料的价格都随季节波动，而提炼的费用则相对稳定
B.燃烧甘蔗废料可提供向乙醇转化所需的能量，而用玉米提炼乙醇则完全需额外提供能源
C.玉米质量对乙醇产出品的影响较甘蔗小
D.用甘蔗制糖或其他食品的生产时间比提炼乙醇的时间长
